PIZZA
ANTIPASTI / PŘEDKRMY
tatarská z hovězí svíčkové, topinky
buvolí mozzarella se sušenou šunkou a lanýžový olej, domácí focaccia
domácí chleba s pečenými rajčaty a omáčkou N'duja
ZUPPE/POLÉVKY
rajčatová polévka s bazalkou a mozzarellou
hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
česneková polévka s s kretony, uzeným masem, bramborem a mozzarellou
PRIMI/ TĚSTOVINY
noky s vepřovou panenkou, špenátem, smetanou a sýrem Grana Padano
těstoviny s pikantní rajčatovou omáčkou, mletým telecím masem, Cherry rajčata a sýr Pecorino Nero
domácí sepiové těstoviny s plody moře na bílém víně, tygří kreveta, Cherry rajče, petržel
linguine s guanciale ( italská uzenina ), žloutek, sýr Pecorino Nero a Grana Padano
těstoviny s pestem ze sušených rajčat, cuketou a buvolí mozzarellou
SECONDI / HLAVNÍ CHODY
Italské krémové rizoto s pravými hříbky, lanýžovým olejem a sýrem Grana Padano
grilovaný losos s máslovými linguine a tradiční kalábrijsou omáčkou N'duja
zapečené kuřecí kousky sýrové omáčce s domácími hranolky
Hovězí líčka na červeném víně s bylinko - bramborovým pyré
vepřový tomahawk s omáčkou z pečeného česneku, brambory v popelu
vepřová panenka s pepřovou omáčkou s koňakem a brambory grenaille
grilovaný hovězí pupek s pomazánovou čabátou, omáčka se sýru Red Cheddar, restovaná cibule se sójovou omáčkou, římský salát + naše hranolky
INSALATE/SALÁTY
caesar salát s grilovanými krevetami nebo kuřecím prsem, ančovičkový dresing, krutony
míchaný listový salát s cherry rajčaty, buvolí mozzarellou, citrusový vinagrette
PER BAMBINI / DĚTSKÁ JÍDLA
grilovaný losos na másle s bramborovým pyré
kuřecí řízek s hranolkami
spaghetti s rajčatovou omáčkou a parmezánem
K VÍNU
gorgonzolový dip
foccacia, sýry a salámy dle aktuální nabídky
ŠUMIVÁ VÍNA A ŠAMPAŇSKÉ
Champagne, Francie
Mondo del Vino, Treviso, Itálie
Mondo del Vino, Treviso, Itálie
Ca di Alte, Treviso, Itálie
Nealkoholické nápoje
jemné perlivý, neperlivý
perlivý, jemně perlivý, neperlivý
Lahvové pivo
BÍLÁ VÍNA
Mondo del Vino, Veneto, Itálie
RŮŽOVÁ VÍNA
ČERVENÁ VÍNA
Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice
Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice
Itinera, Puglia, Itálie
Chiantigiane, Sicilia, Itálie
polosuché Antica Vigna, Veneto